產地：中縣大禹嶺區
品種：青心烏龍
焙火：輕焙火、屬生茶
海拔：2100--2200米
季節：春.冬季
簡介：大禹嶺於台中縣與花蓮縣交界處， 茶區位於中橫公路103k碧綠溪上頭，海拔2200公尺之高冷地帶，此區晝夜溫差極大，土壤有機含量高，目前茶園少開發，與原始林相互環繞於山終年雲霧籠罩，冬季冰雪穿衣，生長不易，一年只能採收兩次，五月底、九月底各一次，茶葉沖泡後香氣清雅，花香撲鼻，茶湯金黃中帶光澤 飲之乾醇滑順，餘韻渾厚，活性高而富鮮，香味迷人，屬茶之頂中極品，願細心品嘗。
茶香：清揚花香帶弱果香、冷香強厚持久！
外觀：墨綠緊結
茶味：口感清爽回甘強、入口刺激飽合度高，甘韻而爽口生津
沖泡建議：置茶量建議以磁壺沖泡置茶量約壺之1/4
水 溫：需降溫至90度更為甘順
浸泡時間：溫潤泡後第一泡茶湯約浸泡20秒，第二泡亦為20秒隨後每增加一泡約增加10秒，本泡茶茶質強厚可沖泡5泡仍口感十足最多可沖泡至7-8泡。