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| 【白甘藷】與一般番薯營養比較 |
 
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| 許多人好奇白番薯不是是澱粉嗎？而不敢大量食用！其實「白番薯神奇療效」一書有說明： 「白甘薯」所含的是寡糖 ,不同於分解澱粉所形成的葡萄糖以及蔗糖 , 後者會使血糖值增高 , 而前者反而會降低血糖值！
低卡路里的寡糖會使腸裡的比菲氏菌變得活潑 ,所以預防軟化排便與體態輕盈很有效果! |
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說到西蒙一號，這可說是最”ㄏㄤ”的話題了；可能會問，什麼是西蒙一號？
西蒙一號是一種白色的蕃薯，原產地於巴西，根據醫學博士「楊天和」的研究指出，西蒙一號對於身體良好的保健療效於﹐
楊天和博士於癌症探究十二年一書中言：特別提及《西蒙一號》
◎長期服用可調整體質 調節生理機能 滋補強身 增強體力身體延年益壽 對許多疾病是不錯的選擇!
西蒙一號是一種白色的蕃薯，富含鈣質 鐵質 胡蘿蔔素 其硬度 膠質 有機之口感 使用時感覺得到 。
白蕃薯食譜:
白甘薯炒瘦肉 ：材料要洋+瘦肉+可加胡椒｛白甘薯切好要浸水一分鐘然後先下鍋｝這個不錯吃喔!
蝦肉炒白甘薯：材料洋蔥+青椒+香菇
白甘薯加薑與黑糖：也可補鐵喔！
製成沙拉也很不錯喔!
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